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総本家　東佳人　出刃包丁　刃渡り15cm 東佳人舟行包丁研ぎ済水牛柄相出刃包丁身卸ハガネ総本家 - メルカリ

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商品説明

総本家　東佳人の出刃包丁です。\r刃渡りは約15cmです。\r鋼材は不明です。\r\r錆や傷跡を修復して鏡面化しました。\r細かな傷跡や錆跡が少し残っていますが綺麗な状態になりました。\r\r銘の東佳人の「佳」の人偏が磨きで消えてしまいました。\r柄が腐食していたので交換しました。\r気にならなければお薦め致します。\r\r刃渡り15cmと使い勝手が良いですし状態も綺麗ですので長く使えると思います。\r\r切刃も平もほぼ鏡面となっております。\r重量も丁度良くプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約150mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約7.3mm\r●外寸280mm\r●重量227g\r\r#包丁 #出刃 #東佳人 #15cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>出刃包丁
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

5.0点(3007件)

2026-01-05

Jun-Z819: 着きました。ありがとうございます。なかなか、ありそうで、店になく、だいぶ探しました。

2026-03-11

wakuwaku4069: 丸刃のピザカッターと悩んでこちらを注文しましたが、私には使い勝手が良くありませんでした。指を入れる穴が小さい為か、それとも歯の角度のせいなのか指に負荷がかかり使いづらいです。試しに肉を切っても切りづらく、これなら普通のキッチンハサミの方が格段に使いやすい。唯一評価できるのは、分解して洗える点だけ。勿体ないけど、買い替えます。

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